やたか

やたか 秋田県・増田町生まれの品種。
早生ふじの1種で甘味は十分。
秋田県のりんごどころとして知られる増田町で発見された、早熟系のふじ。蜜が入って甘く、程よい硬さが人気です。350g〜450gという実の大きさも特長。
主な産地出回り時期
秋田10月上旬〜下旬
甘さ強い
酸味やや弱い
香りやや強い
食感kind_level-mark_04.png
おすすめの食べ方
二重丸

そのまま

丸

ジュース

丸

ジャム

丸

焼き菓子

産地情報

産地情報
秋田
やたかという名前は、この品種の育成者本人とその家族の名前から1文字ずつ取って付けられました。ふじよりも1カ月ほど早く収獲が可能で、今では秋田を代表する品種の1つとなりました。
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