ひろさきふじ

ひろさきふじ 弘前で発見された早熟系ふじ。
甘味の強さが自慢。
人気のふじによく似た味わいですが、ふじよりも実がやわらかく、酸味は少なめです。甘味が強く、蜜が入るものも。サンふじの出荷を待てない人におすすめです。
主な産地出回り時期
青森10月上旬〜11月上旬
甘さ強い
酸味やや弱い
香りやや強い
食感kind_level-mark_03.png
おすすめの食べ方
二重丸

そのまま

丸

ジュース

丸

ジャム

丸

焼き菓子

産地情報

産地情報
青森
ひろさきふじは、弘前市の農場で1980年代に発見された品種で、ふじよりも1カ月以上早く収穫でき、10月に食べ頃を迎えます。一定の糖度を超えるものは「夢ひかり」という名前で出荷されます。
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