ひろさきふじ｜品種紹介

弘前で発見された早熟系ふじ。
甘味の強さが自慢。

人気のふじによく似た味わいですが、ふじよりも実がやわらかく、酸味は少なめです。甘味が強く、蜜が入るものも。サンふじの出荷を待てない人におすすめです。

主な産地	出回り時期
青森	10月上旬〜11月上旬

青森

ひろさきふじは、弘前市の農場で1980年代に発見された品種で、ふじよりも１カ月以上早く収穫でき、10月に食べ頃を迎えます。一定の糖度を超えるものは「夢ひかり」という名前で出荷されます。